A Vigilância Sanitária Estadual fez a apreensão de vários gêneros de alimentos que estavam vencidos e armazenados na zona portuária, em Porto Acre. A ação aconteceu no final da tarde de ontem (4) e contou com a participação da Policia Civil, Anvisa e do Ministério Público Estadual.
Os fiscais confirmaram que os alimentos estavam estragados e foram adquiridos ainda no período de cheia do Rio Madeira. Entre os produtos constam arroz, feijão, farinha, açúcar, leite entre outros. Segundo os fiscais da vigilância a rotina de vistoria da equipe é constante e todo o material apreendido é incinerado pelo setor de Limpeza Pública da Secretaria de Infrastrutura.
Alimentos estragados podem causar os seguintes sintomas: A intoxicação alimentar ou gastrintestinal geralmente é o resultado de uma reação à comida ou à água contaminadas durante o preparo, manipulação ou armazenamento dos alimentos. Os “contaminantes” mais comuns são as bactérias, especialmente a Salmonela.
A intoxicação alimentar normalmente conduz a um desconforto gastrintestinal severo seguido de diarréia e desidratação.
