Rambutan é uma fruta exótica que tem pouquíssimo cultivo no Acre mas é cada ve mais fácil encontrá-la nos mercados do Acre: agricultores de Porto Velho, Extrema e Nova Califórnia, em Rondônia, tem há anos áreas consideráveis da fruta e boa parte é comercializada em Rio Branco. “Aqui vende bastante. Chega num dia e no outro já temos comercializado tudo”, disse a feirante que se identificou como Laura. “Um amigo de Porto Velho traz pra vender aqui”, completou.
Bem avermelhada, de sabor doce e levemente ácido, com um gosto maravilhoso, docinho, e parecido também com a pitomba, parece também o urucu, a fruta contém muitas propriedades e benefícios para a saúde, sendo utilizado em alguns países como Indonésia e Malásia há alguns anos como um tratamento alternativo para os casos de hipertensão e de diabetes. O Rambutan apresenta uma grande importância na alimentação, fruta rica em proteínas e hidratos de carbono, que evitam o inchaço do organismo e aumentam as energias.
O conteúdo carboidratos e proteínas de rambutan ajuda a aumentar a energia e evitar o inchaço. Rambutan também é rica em água, o que ajuda a recuperar a energia perdida e sacia a sede. A vitamina C na rambuteira ajuda na absorção de minerais, ferro e cobre. Ele também protege o corpo de ficar danificado por radicais livres,entre outros benefícios.
Em Porto Velho, um único sítio produz cerca 400 quilos semanais no período de safra, que são comercializados nas feiras livres da capital, mas a tendência é de crescimento, o rambutan é adequado ao consumo natural, mas serve também para fazer sucos e geleias e até consumido em saladas, já que o valor nutricional é enorme, e quando a frutinha está bem vermelhinha é hora de saborear. “Compro sempre que tem”, disse dona Lucia Martins, frequentadora do Mercado Elias Mansour, no Centro de Rio Branco. Ela pagou R$5 em uma porção. Sem produção local significativa e com preço ainda salgado, a rambutan vai se firmando no gosto dos acreanos.
